序
前言
一、概述
（一）金耳分布与产量
（二）金耳营养和用途
……
二、金耳的生物学特性
（一）金耳的分类地位与形态特征
（二）金耳的生活史
……
三、金耳的段木栽培
（一）栽培场地的选择
……
四、金耳的代料栽培
（一）栽培室的选择和处理
（二）原料的配制
……
五、金耳制种技术
（一）制种前的准备
（二）母种制作
……
六、病虫害防治
（一）常见的杂菌及其防治
（二）常见的虫害及其防治
七、采收、分级和食用
（一）金耳的采收和干制
（二）金耳的分级标准
· · · · · · (收起)