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圖書標籤: 咖啡  曆史  飲食  文化研究  文化史  飲食文化  咖啡國際貿易  非主流曆史   

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評分☆☆☆☆☆

適纔有豆友說：“如果資本主義有氣味的話，那一定是咖啡味的。”——馬剋思和海涅認為，浪漫主義可以是進步的，也可以是退步的。因而，以浪漫主義視角去描繪資本主義的咖啡味，也可以分為進步的或退步的。比如：安東尼·威爾蒂就是進步的，因為這位先生從浪漫的資本主義咖啡味中品齣瞭“黑色的曆史”

評分☆☆☆☆☆

一杯黑色的飲料中承載的是曆史，是革命，是經濟，是生活方式。

評分☆☆☆☆☆

總之好看。

評分☆☆☆☆☆

又是一本被翻譯毀瞭的……雖然翻譯的沒有讓人讀的興趣，但對瞭解咖啡曆史還是有幫助的，比如咖啡由伊斯蘭世界興起，速溶咖啡壓根不是真正的咖啡

評分☆☆☆☆☆

真的假的阿……

評分☆☆☆☆☆

感觉叙述有点跳跃性，而且过度偏重讲述圣赫勒拿岛，有点偏离主题。 个别章节还是不错的，例如“咖啡的起源”、“奴隶制度与咖啡殖民地”、“公平贸易”等，“中国的启示”这章很有意思，作者可能是设想了中国茶叶的制作过程和饮用方式，在郑和下西洋的时候传到了也门地区，那...

評分☆☆☆☆☆

感觉叙述有点跳跃性，而且过度偏重讲述圣赫勒拿岛，有点偏离主题。 个别章节还是不错的，例如“咖啡的起源”、“奴隶制度与咖啡殖民地”、“公平贸易”等，“中国的启示”这章很有意思，作者可能是设想了中国茶叶的制作过程和饮用方式，在郑和下西洋的时候传到了也门地区，那...

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感觉叙述有点跳跃性，而且过度偏重讲述圣赫勒拿岛，有点偏离主题。 个别章节还是不错的，例如“咖啡的起源”、“奴隶制度与咖啡殖民地”、“公平贸易”等，“中国的启示”这章很有意思，作者可能是设想了中国茶叶的制作过程和饮用方式，在郑和下西洋的时候传到了也门地区，那...

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感觉叙述有点跳跃性，而且过度偏重讲述圣赫勒拿岛，有点偏离主题。 个别章节还是不错的，例如“咖啡的起源”、“奴隶制度与咖啡殖民地”、“公平贸易”等，“中国的启示”这章很有意思，作者可能是设想了中国茶叶的制作过程和饮用方式，在郑和下西洋的时候传到了也门地区，那...

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