香港出版社，即在香港特区政府注册成立的图书出版机构，采用国际标准书号ISBN。香港出版社出版的图书版权（著作权）受《世界版权公约》保护。

香港出版业非常发达。皆因：香港提倡文化开放和言论出版自由，对出版及传媒抱持开放态度，政府除了对赌博、烟酒、教唆犯罪以及有关性的图文等 涉及基本公共道德规范的内容有所制约外，其他并没有设立多余的出版禁忌，充分保障了出版人的言论及出版自由。而各出版社都有自己的出版原则和立场，具体标准由各出版社自己掌握。

香港联合出版集团属下的三联书店、中华书局、商务印书馆等出版社，约占香港每年中文图书出版量的三分之一。另外。在香港营运的国际书籍出版商包括牛津大学出版社、培生、读者文摘和麦美伦，占据一定市场。非赢利性出版机构主要有香港大学出版社和官方出版机构香港政府新闻处。余下的就是香港本地出版社。

而在整个香港出版业中，有一股不可忽视的力量，就是香港的独立出版社，如 brownie publishing、dirty press & friends、水煮鱼文化、毫末书社等。

国际经济出版社编辑部，计划出版系列图书，介绍香港出版社全面景象。