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人間有味是清歡

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梁實鞦
北京時代華文書局
2014-5
272
35.00元
平裝
9787807694212

圖書標籤: 梁實鞦  散文  美食  飲食  生活  人間有味是清歡  舌尖上的美味  隨筆   


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    发表于2025-04-14

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    圖書描述

    真正的生活者,源於對食物的無比熱愛

    即日起,關心蔬菜、糧食,做個熱愛生活的人

    ★★★★★★★★★★★★

    愛吃,是一種態度;能吃,是一種樂趣;懂吃,是一種享受;會吃,是一種學問。真正的生活者,源於對食物的無比熱愛。美食給人身體上的愉悅,愛給人心靈上的滿足,當美食遇到愛,便幻化齣瞭人世間極緻的美好。

    《人間有味是清歡》精選瞭梁實鞦最經典的談吃名篇,是梁實鞦代錶散文“雅捨”係列的精選集。這些記憶的味道,喚醒的不隻是對食物的眷戀,更承載瞭對人和過去時光的無限懷念,帶來的是一種情懷,一段迴憶,一片鄉愁,一種人生。讓人在閱讀之中如沐春風,餘味無窮。

    ★★★★★★★★★★★★

    沒有一種愛,會比對食物的愛更真誠,我想沒有哪一樣東西會比食物更能恰如其分地安慰人心,如果有,那就是愛。隻有愛和食物同等分量,不分伯仲。

    ——蕭伯納

    吃是人生為數不多的享受之一,我們需要認真對待的問題,不是宗教,也不是學問,而以吃為首,除非我們老老實實地對待這個問題,否則永遠也不可能把吃和烹調提高到藝術的境界。

    ——林語堂

    中國人好吃,我覺得是值得驕傲的,因為是一種最基本的生活藝術。

    ——張愛玲

    燒菜如人生,看似平凡,其實酸甜苦辣,個中滋味隻有食者自己去體味。

    ——蔡瀾

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    著者簡介

    梁實鞦,中國著名的散文傢、翻譯傢、學者、文學批評傢,國內第一個研究莎士比亞的權威人士。一生給中國文壇留下瞭兩韆多萬字的著作,代錶作有《雅捨小品》《雅捨談吃》,長篇散文集《槐園夢憶》等。


    圖書目錄


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    用戶評價

    評分

    真的蠻好看!可惜現在都沒有這麼認真的飯店瞭,未免遺憾。但必須要說,書的配圖簡直差評!

    評分

    覺得一般吧,主要是後半部分重復太多,前麵寫得還是詳實有趣的,特彆適閤高效讀完一本沉重的小說後換口味的時候看,好似大魚大肉後去膩的清淡小炒。

    評分

    老派吃貨的獨白

    評分

    看大眾點評的即視感,好多老北京館子和美食的介紹。超多東西我沒吃過啊,感覺自己真白活瞭!

    評分

    又名梁實鞦帶你吃北京名樓。一邊看一邊搜這些名樓沉浮,頗為感慨。東興樓我去吃過,點瞭糟溜魚片,卻沒有太深的記憶。

    讀後感

    評分

    評分

    吃,在中国人的生活习惯里,从来都是大事,民以食为天嘛。底层要的是裹腹,上流阶层则对食材火候味道更有要求。 文人大家中间,不知道梁实秋算不算得上最会吃的,但毫无疑问,他是最会写吃的。 从老北京的正阳楼开始,各类菜系的绝活、拿手菜、家常菜、私房菜、小吃,凡他吃过...  

    評分

    我看书很杂,买的书也多,自从有了网购,更是如获至宝的一头栽进了书海。但是,网上购书最大的缺陷就是没能亲见实物做比对,试读也不过是截取的书中段落。这样买回来的书,自然是品质良莠不齐的。而我在网上搜书最大的问题,就是不笔趣阁书目,大概是一直在实体书店买书养成的习...  

    評分

    中国的文人,除了爱斗嘴,大概就是爱组局。家宴,下馆子,局组多了,自然吃到不少好东西。这其中抓一抓,或许就能掉出好几个大吃货。 梁实秋先生肯定是其中当之无愧的一号人物:从北京的烤鸭、豆汁儿,说到闽南沿海的黄鱼、鲍鱼,舌头顺着记忆那条线路差不多吃了大半个中国,且...  

    評分

    其实这本就是在《雅舍谈吃》的基础上筛选修订配图而成,内容差别并不太大。与另一位我很喜欢的这吃作家汪曾祺相比,梁实秋先生写吃少了一分“地气”,多了对中西文化的对比。当然写吃到最后少不了写人写事,梁实秋写东兴楼,写着写着难免感叹一句“只是,风流云散,故人多已成...  

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