跟著君之做餅乾 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025
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圖書標籤: 烘焙 美食 君之 生活 食譜 烘培 飲食 2013
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发表于2025-04-11
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跟著君之做餅乾 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025
圖書描述
新浪第一烘焙博主君之
超200 000 000人次的選擇
雄踞美食圖書暢銷榜No.1的最佳烘焙讀本
狂銷超100萬冊的君之烘焙係列再添力作
本書共七章，介紹瞭六十多款上手容易的餅乾品種：冷凍整形餅乾、擀製餅乾、塊狀餅乾、擠製餅乾、滴落餅乾、手工整形及模具整形餅乾。即使0技巧、0經驗，也能做齣0失敗完美餅乾。超詳細步驟圖，最實用tips，帶你感受最簡單，卻最完美、最成功的幸福餅乾滋味。
著者簡介
君之，因熱愛烘焙，走上手工烘焙之旅。從最初的烘焙愛好者變為一個專業的傢庭烘焙踐行者。自2008年3月起，在新浪開設博客“君之的手工烘焙坊”，點擊量超過200000000，迅速躍居同類博客榜首。
圖書目錄
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用戶評價
不錯，至少我第一次是成功的，就是烤久瞭一點。每個烤箱溫度不一樣不好掌握。看著方法做餅乾的都差不多，隻是加的東西不一樣
評分不錯，至少我第一次是成功的，就是烤久瞭一點。每個烤箱溫度不一樣不好掌握。看著方法做餅乾的都差不多，隻是加的東西不一樣
評分基本上是下廚房上沒有的方子。方子偏甜是真，做過第二次的量全都得減。
評分喜歡君之的書
評分餅乾食譜還不錯，就是方子普遍偏甜
讀後感
真的是品种繁多，用料复杂！我挑了一个最简单的方子，做苏打饼干... 不知道怎么把饼干弄的厚薄一致。因为它不是用刀切的，是摊成一面，用模子刻出来的。于是考出来的饼干有的略焦，有的略厚 网络上还有君之的戚风蛋糕????的视频。照着做还不错。就是第一次的时候打发蛋...
評分真的是品种繁多，用料复杂！我挑了一个最简单的方子，做苏打饼干... 不知道怎么把饼干弄的厚薄一致。因为它不是用刀切的，是摊成一面，用模子刻出来的。于是考出来的饼干有的略焦，有的略厚 网络上还有君之的戚风蛋糕????的视频。照着做还不错。就是第一次的时候打发蛋...
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