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圖書標籤: 美食 旅行 香料 生活 2017
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发表于2025-02-25
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圖書描述
著者簡介
陳念萱（Alice N.H.Chen），1958年齣生，知名作傢、影評人、記者、翻譯、美食傢，著有《愛麗絲的童年》、《不丹.深呼吸》、《流浪筆記》等作品30多本。她遊曆中國大江南北，足跡並跨各大洲，興趣與交遊廣闊，所以筆下多有人情奇趣。旅行如同最好的烹飪老師，在食材、香料、烹調方法上給她帶來諸多的啓發。
圖書目錄
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用戶評價
茴香就是八角唄
評分茴香就是八角唄
評分茴香就是八角唄
評分什麼亂七八糟的，毫無條理
評分"氣質不凡的擦鞋匠是鄰國難民"，使人徒生感慨。
讀後感
如果世间只剩盐和味精，舌头都能淡出鸟来。 所以谢天谢地，祖先们早就受不了这么食之无味的东西，发掘了若干香料。 泰国菜如果没有香叶，他只是一堆素材。 印度菜没有没有咖喱，它只是牛肉加土豆。 云南菜没有柠檬，和汉族菜也分不出区别。 红烧肉若是没有茴香，江南人万万不会...
評分如果世间只剩盐和味精，舌头都能淡出鸟来。 所以谢天谢地，祖先们早就受不了这么食之无味的东西，发掘了若干香料。 泰国菜如果没有香叶，他只是一堆素材。 印度菜没有没有咖喱，它只是牛肉加土豆。 云南菜没有柠檬，和汉族菜也分不出区别。 红烧肉若是没有茴香，江南人万万不会...
評分如果世间只剩盐和味精，舌头都能淡出鸟来。 所以谢天谢地，祖先们早就受不了这么食之无味的东西，发掘了若干香料。 泰国菜如果没有香叶，他只是一堆素材。 印度菜没有没有咖喱，它只是牛肉加土豆。 云南菜没有柠檬，和汉族菜也分不出区别。 红烧肉若是没有茴香，江南人万万不会...
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評分如果世间只剩盐和味精，舌头都能淡出鸟来。 所以谢天谢地，祖先们早就受不了这么食之无味的东西，发掘了若干香料。 泰国菜如果没有香叶，他只是一堆素材。 印度菜没有没有咖喱，它只是牛肉加土豆。 云南菜没有柠檬，和汉族菜也分不出区别。 红烧肉若是没有茴香，江南人万万不会...
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