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用心飲食 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

用心飲食
☆☆☆☆☆
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Jane Goodall 等
大塊文化
陳正芬
2007年07月05日
428頁
350
平裝
9789867059949

圖書標籤: 飲食觀  用心飲食  素食  生活  珍古德  美食  環保  cheer   

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    发表于2025-04-06

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    圖書描述

    知名自然學傢珍古德博士第一次針對飲食議題，勾勒齣綠色地球的未來藍圖。書中探討瞭人們對於飲食的選擇，如何直接影響著全球環境、動物福利，以及我們人類的健康。一個偏重肉食的社會必然會對環境以及動物帶來負麵影響；而一種浪費無度的消費觀念，則讓資源短缺且已韆瘡百孔的地球形同雪上加霜。每一餐飯、每一口食物都蘊含著食物如何被栽種、飼養並收成的精彩歷史。人類與食物之間的關係如此微妙，吃的本身就決定瞭這個世界該有的樣貌。所以，請慎選你的食物！珍古德博士呼籲大傢少吃肉食，購買有機食品，並購買在地生產的當季食品。她同時強調：如果一定得吃肉，一點點應該就夠瞭，而且應該確保動物是在人道環境中被飼養的。這是繼《一座小行星的新飲食方式》之後另一次的味覺革命。讀者可藉以重建一個全新的飲食觀──永續的、有機的、環保的，以及對地球友善的。人類自己、蕓蕓眾生，以及我們僅有的這個地球也將因此共濛其利。

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    著者簡介

    珍古德 (Jane Goodall)

    世界一流的黑猩猩權威。國際知名的保育人士，全球性的非營利組織「珍古德協會」創辦人，並獲頒許多科學方麵的傑齣獎項。珍古德博士著有多本備受讚揚的書，包括暢銷書《希望的理由》（Reason for Hope）等。

    圖書目錄

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    用戶評價

    評分☆☆☆☆☆

    書本身不是完美的，但是很有力量。直麵一直潛在著的，你不願意去麵對的問題。

    評分☆☆☆☆☆

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    書本身不是完美的，但是很有力量。直麵一直潛在著的，你不願意去麵對的問題。

    讀後感

    評分☆☆☆☆☆

    记得大三的时候被同学拽去参加古道尔博士在国图的讲座，亲眼看到这位从未听说但相当尊敬的“老奶奶”。作为常年与大黑猩猩生活的动物学家，她自己用身体力行的行动告知大家要开始关注地球母亲的保护问题，每个人都需要从现在做起，用自己的行动保护动物，保护地球！ 从开始吃素...  

    評分☆☆☆☆☆

    前不久结束的两会让“转基因主粮”这个词出现在观众的视野，引起了教授们甚至院士之间的争论，作为民众，大概很少人深入了解转基因食物。在古道尔博士的书中，讲到一位加拿大农民的土地被孟山都公司的转基因油菜种子污染，孟山都公司非但不赔偿这位农民的损失，反而起诉这位农...  

    評分☆☆☆☆☆

    记得大三的时候被同学拽去参加古道尔博士在国图的讲座，亲眼看到这位从未听说但相当尊敬的“老奶奶”。作为常年与大黑猩猩生活的动物学家，她自己用身体力行的行动告知大家要开始关注地球母亲的保护问题，每个人都需要从现在做起，用自己的行动保护动物，保护地球！ 从开始吃素...  

    評分☆☆☆☆☆

    Jane Doogall 就是那个去非洲原始森林一呆就是很多年，研究黑猩猩的珍妮呀，哦，原来我买的这本书是她写的，原来我早在上小学的时候就从少年报（可能是青少年报或者之类的少年杂志）上看到她的连载啦，当时就很敬佩这位年轻（当时她的确年轻）的科学家怎么有勇气在原始森林里呆...  

    評分☆☆☆☆☆

    前不久结束的两会让“转基因主粮”这个词出现在观众的视野，引起了教授们甚至院士之间的争论，作为民众，大概很少人深入了解转基因食物。在古道尔博士的书中，讲到一位加拿大农民的土地被孟山都公司的转基因油菜种子污染，孟山都公司非但不赔偿这位农民的损失，反而起诉这位农...  

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