蔬菜水果加工刀法 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
发表于2024-07-16
蔬菜水果加工刀法 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024
蔬菜水果加工刀法 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024
蔬菜水果加工刀法 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
圖書描述
本書從烹飪實際應用的角度，科學全麵地介紹瞭蔬菜及瓜果類食材的分類特點、初加工原則及常見果蔬的加工刀法實例。全書由烹飪專傢現場演示，圖解技法，簡便易懂，既有專業性，又具實際應用價值。
全書內容精華：
◎蔬菜類食材的分類特點
◎蔬菜的初加工刀工原則
◎水果類食材的分類特點
◎水果的初加工刀工原則
◎近六十種常見蔬菜的加工刀法實例
◎十種常見水果的加工刀法實例
一半是佳肴佳珍饈，一半是刀工氣派。
著者簡介
圖書目錄
蔬菜水果加工刀法 pdf epub mobi txt 電子書 下載
用戶評價
評分 評分 評分 評分 評分
讀後感
評分
評分
評分
評分
評分
類似圖書 點擊查看全場最低價
蔬菜水果加工刀法 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
分享鏈接
相關圖書
France, Germany, and the Western Alliance pdf epub mobi txt 電子書 下載
中國地圖冊 pdf epub mobi txt 電子書 下載
France pdf epub mobi txt 電子書 下載
新理念大學英語閱讀 pdf epub mobi txt 電子書 下載
中國地理常識（中韓對照） pdf epub mobi txt 電子書 下載
The Frances Audio Collection pdf epub mobi txt 電子書 下載
月亮寶石(外國文學經典-月亮石係列) pdf epub mobi txt 電子書 下載
Frances Burney, Dramatist pdf epub mobi txt 電子書 下載
Frances Newman pdf epub mobi txt 電子書 下載
新發展英語學習指南 pdf epub mobi txt 電子書 下載
劍橋國際英語教程 pdf epub mobi txt 電子書 下載
France pdf epub mobi txt 電子書 下載
Francie & Abigail pdf epub mobi txt 電子書 下載
Francie pdf epub mobi txt 電子書 下載
劍橋國際英語教程 pdf epub mobi txt 電子書 下載
劍橋國際英語教程-學生用書3B pdf epub mobi txt 電子書 下載
初中英語同步聽力-初中一年級下冊 pdf epub mobi txt 電子書 下載
初中二年級下冊(初中英語)-同步聽力-同步時間(含錄音帶2盒) pdf epub mobi txt 電子書 下載
捷進雅思高級教程 pdf epub mobi txt 電子書 下載
捷進雅思高級教程 pdf epub mobi txt 電子書 下載