小引 陳平原
輯一 茶雅
關於苦茶 周作人
《茶之書》序 周作人
茶湯 周作人
茗飲 範煙橋
說茶 曙山
中國人與茶 錢歌川
外國人與茶 錢歌川
品茶 黃裳
吃茶頌 謝興堯
吃茶 鄧雲鄉
《金瓶梅》裏的飲茶風俗 陳詔
茶詩四題 林林
茶禪閑話 葛兆光
茶禪續語 葛兆光
輯二 茶俗
上海的茶樓 鬱達夫
茶館 金受申
喝茶 金受申
陸羽茶山寺 曹聚仁
茶在英國 蕭乾
茶館 黃裳
中山公園的茶座 謝興堯
洞庭碧螺春 周瘦鵑
蘇州的茶食店 蓮影
英茶小史 華吟水
茶坊哲學 範煙橋
茶館 繆崇群
阿婆茶考 陳詔
泡茶館 汪曾祺
喝茶 唐魯孫
北平四川茶館的形形色色 唐魯孫
門前的茶館 陸文夫
大理茶憶 曉雪
香港茶事 柳蘇
細說中國茶道：潮州功夫茶 雷鐸
水鄉茶居 楊羽儀
西湖茶事
輯三　茶話
喝茶
茶和交友
《古今茶事》序
戒茶
喝茶
吃茶文學論
喝茶
茶話
俗客談茶
茶
茶
喝茶
我和茶
清風小引
嗜茶者說
茶話
泡沫紅茶
我們吃下午茶去！
輯四　茶事
再論吃茶
茶淘飯
茶之幸運與厄運
談喝茶
尋常茶話
品茶
說茶
我和茶神
颱灣飲烏龍
一杯一壺
風廬茶事
粗飲茶
漫說茶文化
龍井寺品茶
坐茶館
孵茶館
· · · · · · (收起)