目錄
一、山
1.花花世界
2.春來無處不吃花
3.芋頭花三弄
4.一年四季的芭蕉花
5.空靈清秀的山核桃花
6.菌齣雲南
7.有關菌子
8.有毒的美味
9.菌子的兩種重口味
10.野生菌新貴鬆茸
11.山珍之王乾巴菌
12.小號鄭則仕
13.雲南火腿地圖
14.古法油底肉
15.羊肉散說
16.羊肉薄荷配茶葉
17.雞有雞路
18.綫雞
19.瓢雞沒有”雞美麗”
20.比較黃燜雞
21.吃蟲隨想
22.葛蟲
23.木桌賭局
24.黃蜂飛舞
25.螞蟻也是菜
26.金鎖莓和黑鎖莓
27.野生雲南矮楊梅
28.木瓜、番木瓜和栘枍
29.街邊飲料
30.竹林覓食記
31.青山翠榖
32.保衛雞蛋
33.高山飯局
34.登山夥食
35.山那邊的早點
36.怒江丙中洛的口味
37.分水嶺的雜鍋菜
38.迪慶維西葉枝散記
39.維西莧米粑粑
40.瀾滄三吃
41.自駕齣遊找館子的六個定律
42.名廚雲南探食記
二、水
1.開海
2.老太太的傳奇
3.哀牢山尋魚記
4.哀牢山三脯
5.寶秀八麵煎魚
6.抗浪魚飯傳說
7.大理砂鍋魚
8.大青魚和挖色豆腐
9.雙廊做飯記
10.茈碧湖酸辣鯽殼魚
11.騰衝江魚
12.遠去的逮鱔魚
13.胖四傢的大鱔
14.蛙中隱士和潑皮小弟
15.酸辣泥鰍
三、壩子
1.打個蘸水
2.雲南火鍋
3.火腿銅鍋豆燜飯
4.餌塊餌絲
5.期待餌塊
6.一不怕苦，二不怕死
7.形象代言
8.消失的風味
9.拿腳記
10.火腿遇上烏魚
11.混飯記
12.大酥牛肉麵
13.蠶豆芽豆端午節
14.懷舊芽豆
15.蠶豆是個高手
16.青豆米
17.趕街遇上湯鍋
18.尖
19.醃臘時節
20.好吃不過殺豬飯
21.傢煮米綫
22.薄荷情節
23.我愛牛尾巴
24.旅昆猛海烤雞
25.雞零牛碎
26.過橋米綫迴傢
27.苞榖老醬
28.肉串遠方來
29.河口小記
30.麯靖小粑粑和陸良麻衣饊子
31.血辣子
32.喜洲粑粑
33.寺登街的毛驢館
34.遊子私房菜
35.玉溪三鍋
36.建水十八吃
37.麗江做飯記
38.麗江雞豆粉
· · · · · · (收起)