目前，我國農業結構調整取得顯著進展，農村經濟得到穩步發展。但是，當前農業和農村經濟發展中還存在一些問題，突齣的仍然是農民增收難。如果農民收入上不去，不僅影響農民生活水平提高，而且製約農村經濟發展、影響整個國民經濟增長。因此，解決農民增收問題，事關全局，意義十分重大。 采取綜閤措施，切實幫助農民增加收入，是當前農業和農村工作的重要任務。增加農民收入，解決“三農”問題，一方麵要靠政策，另一方麵要高度重視和充分發揮科學技術的重要作用。科學技術是解決農民增收問題的支撐點和關鍵點。嚮廣大農民普及推廣先進適用的農業科學技術，提高農村勞動者的科技素質，是增加農民收入的有效途徑。 本叢書持內容的科學性、可靠性、實用性，代錶瞭當前農業技術的發展水平。編者希望通過普及農業科學技術，提升農村勞動者的科學技術素質，實現糧食增産、農民增收、農業增效，使廣大農民早日富裕起來。