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大众粤菜500例-吃遍中国 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

大众粤菜500例-吃遍中国
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简体网页||繁体网页
张恩来
天津科学技术出版社
2006年4月1日
363 页
19.8
平装
9787530840320

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      发表于2025-03-28

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      图书描述

      中国地域辽阔，物产丰富，千百年来，各地形成了具有各自地方特色的风味美食，有南方风味和北方风味之分，有“南甜北咸”之说，还有“八大菜系”、“四大名菜”等等。这套《吃遍中国》，是为想要居家烹饪品食中华各地风味美食的朋友精心准备的！本书是系列之一，介绍了我国“八大菜系”之一粤菜。粤菜用料广泛、花色繁多、形态新颖、善于变化、讲究鲜嫩爽滑。本书介绍了地地道道的500道粤菜，详细介绍了每道菜的主料、配料、调料、烹制方法及特点。全书内容丰富，讲解通俗易懂，具有较强的实用性，可供各餐厅饭店及普通家庭参考制作。

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