茶文化在中国发展至今，已形成一种艺术，杯茶在手，即可闻香品味、察言观色，又可在饮茶环境、茶具的诗情画意之中，怡悦情性。若能在山水自然之间品茗，则更有胜处。绝佳的景与绝妙的茶，正是古今同好。

本辑中，作曲家即充分运用排箫、高胡、古筝、琵琶、中音笙、古琴等乐器不同的特性，结合地方音乐的色彩，细腻的描绘出不同地区的茶味与景致，使听者在聆赏音乐之际，能神游茶乡的美丽风光，享受在茶乡品茶的独特风味，而能情闲心宁、忘却凡尘。

张福全是大陆民乐界颇受推崇的知名人士，于1960年进入中央音乐学院民族音乐作曲系，1964年转入中国音乐学院作曲系继续深造。毕业后，于中央新闻纪录电影制片从事音乐创作，三十余年来，其许多作品已成为影视音乐的楷模，如《苏三》、《范旭东》、《结婚现场会》...等。

近年来，张福全先后编曲并指挥录制了《中国古代歌曲》、《故宫音乐》、《胡笳十八拍》...等作品，其高深的艺术修养和造诣深受国内外瞩目。