面包蛋糕巧制作/生活与科学文库 (平装) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
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繁体网页齐朝晖
科学出版社
2001年02月
213 页
10.0
平装
生活与科学文库
9787030080875
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发表于2024-08-03
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图书描述
著者简介
图书目录
第一章面包
一、面包制作方法
二、快速生产面包新工艺
牛奶面包
火腿面包
面包布丁
多维面包
米粉面包
法兰西面包(亦称硬占包)
美国主食面包
墨西哥面包
日本主食面包
英国主食白面包
瑞士面包
纤维面包
玉米、小麦粉面包
脱脂大豆面包
添加玉米粉的面包
赖氨酸面包
豆浆面包
蛋黄面包
麦片面包
什锦面包
含有米糠的食品面包
豆蓉面包(豆馅面包)
· · · · · · (
收起)
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