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川菜選料與製作 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

川菜選料與製作
☆☆☆☆☆
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李誌春
羊城晚報齣版社
2003-3-1
328
18.00
精裝(無盤)
9787806511985

圖書標籤: 貓  川菜   

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      发表于2025-04-03

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      圖書描述

      讓您吃得健康又美味，餐餐如過美食節！

      本書根據各種菜式的選料和製作方法，將其分為：風味小吃、熱炒類、羹湯類、火鍋類、泡菜、涼菜，為你介紹傢常川菜的選料、製作以及具有特殊風味的進食方法，既是川內人日常傢居必備的廚藝參考，也可作為熱衷川味的人品嘗和製作川味菜肴的指南。

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