目录
一、香菇品种
1木屑代料栽培香菇品种
2段木栽培香菇品种
3花菇栽培香菇品种
4怎样选择香菇品种
二、菌种制作
1名词解释
2母种制作
3原种制作
4栽培种制作
5菌种质量鉴别
6菌种制作的注意事项
三、菌种的提纯复壮
1菌丝分离法
2组织分离法
3孢子分离法
四、香菇代料栽培
1香菇栽培季节的确定
2栽培过程
3原料、药品与用具准备（以10000 袋为例）
4培养料配制
5装袋
6消毒灭菌
7接种
8室内发菌培养
9减少菌袋污染的措施
10菇棚搭建
11脱袋排筒
12菌筒转色催蕾
13菌筒脱袋后转色不正常的处理
14出菇管理
15香菇压块栽培
五、花菇栽培技术
1花菇纹理形成过程
2花菇大棚的建造
3选择偏低温品种
4培育优质菌筒
5排放与出菇管理
六、香菇段木栽培技术要点
1树种的选择
2菇场的选择
3菇木的砍伐期
4菇木的截段及搬运
5接种时间与接种方法
6段木接种后的管理
7段木香菇发生前后的管理
七、病虫害与杂菌防治
1常见杂菌的防治
2常见虫害的防治
3常见病害的防治
· · · · · · (收起)