目录
上篇 鸡的饲养管理
第一章 鸡的品种
一 品种的概念
二 品种的分类
（一）根据鸡品种的经济用途分类
（二）现代养鸡品种分类法
第一节 蛋用型鸡
一 国外引进蛋鸡
白色来航鸡
星杂288
星杂579
罗斯褐
赛克斯
海赛克斯褐
依沙褐
二 我国地方蛋鸡
京白鸡
仙居鸡
第二节 肉用型鸡
一 国外引进肉鸡
白洛克
星布罗
AA鸡
罗曼鸡
谢弗宝星鸡
塔持姆鸡
艾维茵鸡
红布罗
海布罗
罗斯一
明星鸡
二 我国地方肉鸡
浦东鸡
狼山鸡
桃源鸡
九斤鸡
第三节 肉蛋兼用型鸡
洛岛红
新汉夏
澳洲黑
寿光鸡
庄河鸡
固始鸡
肖山鸡
第四节 其他型鸡
泰和鸡
珍珠鸡
火鸡
第二章 鸡的孵化
第一节 种蛋的选择 保存和消毒
一 鸡蛋的形成与构造
（一）蛋的形成
（二）蛋的构造
二 种蛋的选择保存消毒与运输
（一）种蛋的选择
（二）种蛋的保存
（三）种蛋的消毒
（四）种蛋的运输
第二节 鸡的孵化
一 鸡胚发育
（一）蛋形成过程中的胚胎发育
（二）孵化过程中的胚胎发育
二 孵化条件
三 常用孵化方法
（一）机器孵化法
（二）摊床孵化法
（三）温室孵化法
（四）平箱孵化法
四 孵化效果检查和分析
（一）检查方法
（二）正常死亡曲线
（三）孵化效果不良的原因分析
第三章 鸡的饲料
第一节 鸡的营养需要
一 能量
二 蛋白质
三 矿物质
四 维生素
五 水分
第二节 鸡的常用饲料及营养成分能量饲料
（一）谷实类
（二）糠麸类
（三）块根 瓜类
（四）糟渣类
二 蛋白质饲料
（一）植物性蛋白饲料
（二）动物性蛋白饲料
三 矿物质饲料
四 维生素饲料
五 饲料添加剂概述
六 常用饲料的营养成分
第三节 鸡的饲养标准及常用配合饲料
一 鸡的饲养标准
二 鸡日粮配合注意事项
三 日粮配合的方法
四 鸡的常用配合饲料配方
第四章 雏鸡的培育
第一节 育雏的准备
一 鸡舍及设备检查维修
二 鸡舍及设备的消毒
三 鸡舍试温
四 饲料及药品准备
第二节 雏鸡的选择 运输及雌雄鉴别
一 初生雏的选择
二 接雏的时间
三 雏鸡的装运
四 雏鸡的雌雄鉴别
第三节 常用的育雏方式
一 地面育雏
（一）煤炉加温育雏
（二）火炕加温育雏
（三）保温伞加热育雏
（四）红外线灯加温育雏
（五）热水管加热育雏
二 网上育雏
三 笼育
第四节 雏鸡饲养技术要点
一 温度
二 湿度
三 光照
四 通风
五 密度
六 饮水
七 开食
八 断啄、分群
九 日常管理
十 卫生管理
第五节 育成鸡的饲养
一 温度和密度
二 限制饲养
三 注意光照
第五章 鸡的饲养管理
第一节 蛋鸡的饲养管理
一 商品蛋鸡的饲养管理
（一）饲养方式
（二）转群
（三）分段饲养
（四）饲喂和饮水
（五）鸡舍环境控制
（六）日常管理
（七）季节管理
（八）蛋鸡的利用年限和更新
（九）推迟和强制换羽的方法
（十）懒抱鸡催醒法
二 蛋用种鸡的饲养管理
第二节 肉鸡的饲养管理
一 肉用仔鸡的饲养管理
（一）肉用仔鸡的特点
（二）饲养管理方式及技术要点
二 肉用种鸡的饲养管理
（一）育雏期
（二）育成期
（三）产蛋期
第六章 鸡场设计和养鸡用具
第一节 鸡舍的设计与建筑
一 场址的选择
（一）自然条件
（二）社会条件
（三）位置和面积
二 鸡场布局
（一）鸡场建筑物的种类
（二）鸡场内布局
三 鸡舍的设计 类型及其结构
（一）鸡舍的类型
（二）鸡舍的屋顶形式
（三）鸡舍各部结构要求
四 集约化密封式养鸡工艺
（一）蛋鸡场生产工艺
（二）肉鸡场生产工艺
第二节 养鸡的设备与用具
一 饮水设备
二 饲喂设备
三 鸡笼
四 产蛋箱
五 栖架
六 常用捕鸡 装鸡工具
中篇 常见疾病防治
第一章 养禽场的消毒 驱虫和灭鼠
第一节 消毒
第二节 体外寄生虫的预防
第三节 灭鼠
第二章 禽类疾病的检查方法
第一节 周围环境的检查
第二节 自然状态下家禽行为的检查
第三节 家禽的个体检查
第四节 特殊检查
第五节 家禽的病理剖检
一 家禽的剖检方法
二 实验用材料的采集和送检
第三章 禽病的预防
一 预防传染病的基本措施
二 扑灭传染病的措施
第四章 病毒性疾病的防制
一 鸡新城疫
二 禽流行性感冒
三 鸡痘
四 鸡传染性喉气管炎
五 鸡传染性支气管炎
六 鸡产蛋下降综合症
七 鸡包涵体肝炎
八 鸡传染性法氏囊病
九 鸡马立克氏病
十 禽白血病
十一 禽脑脊髓炎
十二 鸡病毒性关节炎
十三 鸡传染性贫血因子
第五章 细菌性疾病的防治
一 禽巴氏杆菌病（禽霍乱）
二 鸡白痢
三 禽伤寒
四 禽副伤寒
五 禽大肠杆菌病
六 禽伪结核
七 丹毒
八 李氏杆菌病
九 禽结核
十 肉毒中毒
十一 禽葡萄球菌病
十二 禽链球菌病
十三 禽螺旋体病
十四 曲霉菌病
十五 冠癣
十六 鸭疫巴氏杆菌病
十七 亚利桑那菌病
十八 鹅流行性感冒
第六章 禽霉形体感染和衣原体病
一 慢性呼吸道病（鸡败血霉形体感染）
二 传染性滑膜炎
三 火鸡霉形体病
四 禽的鹦鹅热
第七章 寄生虫病的防治
一 球虫病
二 禽绦虫病
三 禽线虫病
（一）鸡蛔虫病
（二）异刺线虫病
（三）比翼线虫病
（四）斧钩华首线虫病
四 鸡住白细胞虫病
五 禽吸虫病
（一）前殖吸虫病
（二）棘口吸虫病
六 组织滴虫病
七 鸡螨病
（一）刺皮螨
（二）鸡奇棒恙螨病
（三）膝螨病
八 鸡虱
九 鸭多形棘头虫病
第八章 营养代谢类疾病
一 蛋白质和氨基酸缺乏症
二 维生素缺乏症
（一）维生素A缺乏症
（二）维生素B族缺乏症
（三）维生素D缺乏症
（四）维生素K缺乏症
三 矿物质及微量元素缺乏症
（一）硒 维生素E缺乏综合症
（二）钠缺乏症
（三）氯缺乏症
（四）锰缺乏症
（五）锌缺乏症
（六）铁缺乏症
（七）碘缺乏症
（八）钙缺乏症
（九）磷缺乏症
四 笼养产蛋鸡综合症
五 鸡脂肪肝综合症
第九章 中毒病
一 黄曲霉毒素中毒
二 棉籽饼中毒
三 马铃薯中毒
四 蓖麻中毒
五 食盐中毒
六 硝酸盐及亚硝酸盐中毒
七 一氧化碳中毒
八 有机磷农药中毒
九 氨基甲酸酯类农药中毒
十 磷化锌中毒
十一 磺胺类药物中毒
十二 映喃类药物中毒
十三 高锰酸钾中毒
十四 喹乙醇中毒
十五 新洁尔灭中毒
第十章 其他疾病
一 嗉囊阻塞
二 肌胃病
三 脱肛
四 恶癖
下篇 鸡的常用药物
第一章 常用治疗药物
一 磺胺类药物
二 抗生素类药物
三 映哺类药物
四 其他抗菌药
五 驱虫剂
六 杀虫剂
第二章 防腐消毒药
第三章 常用疫苗及给药方法
一 常用疫苗的性状及用法
二 禽类的给药方法及注意事项
（一）群体给药法
（二）个体给药法
· · · · · · (收起)