緒論
第一章 應用化學原理製備微膠囊的技術
第一節 界麵聚閤法
一、界麵聚閤反應
二、應用界麵聚閤的微膠囊技術
三、應注意的問題
四、典型工藝
第二節 原位聚閤法
一、特點
二、反應類型
三、原位聚閤反應中單體和催化劑所在位置
四、以水為介質的原位聚閤反應
五、有機溶劑為分散介質的原位聚閤反應
六、氣態介質中的原位聚閤反應
第三節 銳孔－凝固浴法
一、成膜材料
二、銳孔裝置
三、銳孔－凝固浴法的應用
第二章 應用物理化學原理製備微膠囊的技術
第一節 復閤凝聚法
一、高分子電解質
二、等電點和三組分組成相圖
三、明膠－阿拉伯樹膠凝聚法（G－A法）
四、多組分G－A體係的復閤凝聚法
五、使用其它高分子電解質的復閤凝聚法
六、囊心交換法
第二節 單凝聚法
一、使用非溶劑的單凝聚法
二、使用無機鹽的單凝聚法
三、調節pH值的單凝聚法
四、使用親水性更強的高分子的單凝聚法
第三節 油相分離法
一、使用小分子非溶劑的油相分離法
二、使用高分子非溶劑的油相分離法
第四節 乾燥浴法（復相乳液法）
一、水浴乾燥法
二、油相乾燥法
第五節 熔化分散冷凝法
一、在液態介質中形成微膠囊
二、在氣態介質中形成微膠囊
三、使用銳孔裝置的熔化分散冷凝法
第六節 粉末床法
一、基本原理
二、應用實例
第三章 利用物理和機械原理製備微膠囊的方法
第一節 鍋包法
第二節 空氣懸浮成膜法
一、Wurster裝置的基本結構
二、改進的Wurster裝置
三 、利用化學反應形成壁材的空氣懸浮成膜法
第三節 噴霧法
一、噴霧乾燥
二、噴霧冷凝
三、噴霧包埋
四、噴霧縮聚
第四節 包結絡閤法
一、β－環糊精
二、製備微膠囊的方法
第五節 其它物理方法
一、多孔離心法
二、鏇轉懸浮分離法
三、擠壓法
四、靜電結閤法
第四章 微膠囊製備技術的新進展
第一節 納米膠囊的製備和應用
一、製備方法
二、在醫學中的應用
第二節 脂質體的結構和應用
一、脂質體的結構
二、脂質體的應用
三、脂質體應用中存在的問題
第三節 利用微生物為原料製備微膠囊的方法
一、微生物膠囊法的早期研究
二、微生物膠囊法的新進展
第四節 無機壁材的微膠囊
一、無機鹽和金屬氧化物壁材微膠囊
二、金屬壁材的微膠囊
第五章 微膠囊在醫藥中的應用
第一節 口服藥物微膠囊
一、口服藥物微膠囊的作用
二、製備方法和服用形式
三、常用的口服微膠囊藥物
四、緩釋樹脂
第二節 微膠囊在排毒方麵的應用
一、腎髒的功能
二、人工腎髒（腎透析裝置）
三、活性炭的排毒作用
四、活性炭微膠囊在排毒中的應用
第三節 人造細胞
一、人造紅血球細胞
二、活性炭人造細胞
三、生物酶人造細胞
四、含活生物細胞的微膠囊
五、含磁性材料的人造細胞
第四節 液晶微膠囊
一、液晶
二、液晶微膠囊測皮膚溫度
三、其它應用
第五節 微膠囊在醫學上的其它應用
一、在牙科治療中的應用
二、在眼藥中的應用
第六章 微膠囊在塗料等行業中的應用
第一節 在辦公記錄材料上的應用
一、壓敏復寫紙
二、在靜電成像中的應用
第二節 微膠囊在塗料中的應用
一、顔料微膠囊
二、遮光劑微膠囊
三、特殊塗料助劑微膠囊
第三節 微膠囊在粘閤劑中的應用
一、厭氧粘閤劑
二、單一組分的環氧樹脂粘閤劑
三、含有防銹劑的粘閤劑微膠囊
四、其它粘閤劑微膠囊
第四節 微膠囊在攝影材料中的應用
一、攝影過程中的化學反應
二、在感光材料中的應用
第七章 微膠囊在食品工業中的應用
第一節 食品微膠囊化
一、粉末酒類
二、粉末油脂
三、固體飲料
四、人造魚子醬
第二節 食品添加劑微膠囊
一、粉末香料（香料微膠囊）
二、酸度調節劑微膠囊
三、著色劑（色素）微膠囊
四、膨鬆劑微膠囊
五、防腐劑微膠囊
六、甜味劑微膠囊
七、保濕劑微膠囊
第三節 營養強化劑微膠囊
一、氨基酸微膠囊
二、維生素微膠囊
三、無機鹽營養強化劑微膠囊
第四節 酶微膠囊
一、酶固定化技術
二、在食品加工中的應用
第八章 微膠囊在紡織行業中的應用
第一節 微膠囊在印花工藝中的應用
一、熱敏變色印花
二、轉移印花
三、多色多點印花
四、起絨印花
五、香味印花
六、驅蟲印花
七、靜電印花
第二節 微膠囊在染色加工中的應用
第三節 微膠囊在織物整理方麵的應用
一、含疏水性整理劑的微膠囊在織物整理中的應用
二、微膠囊在織物衛生除臭整理上的應用
三、結閤在縴維內部的整理劑微膠囊
第四節 微膠囊在服裝（紡織品）中的應用
一、化學消毒劑微膠囊
二、脫毛劑微膠囊
三、熱敏變色微膠囊
四、壓敏變色微膠囊
第九章 微膠囊在日用化學品中的應用
第一節 微膠囊在化妝品中的應用
一、在護膚美容用品中的應用
二、在其它化妝品中的應用
第二節 微膠囊在洗滌劑中的應用
一、香料微膠囊
二、酶微膠囊
三、殺菌漂白劑微膠囊
第十章 微膠囊在農牧業中的應用
第一節 微膠囊在農藥及化肥中的應用
一、農藥
二、農藥微膠囊
三、肥料微膠囊
第二節 微膠囊在飼料中的應用
一、在反芻動物飼料中的應用
二、在魚飼料中的應用
三、在豬、雞飼料中的應用
第十一章 微膠囊的其它應用
第一節 酸堿微膠囊
第二節 阻燃劑微膠囊
第三節 香煙等製品中的香料微膠囊
第四節 除霧劑微膠囊
第五節 電解質溶液微膠囊
第六節 氣體微膠囊（微型氣球）
一、微型氣球的製法
二、微型氣球的應用
第十二章 微膠囊囊心緩釋的理論研究
第一節 理論研究的目的與現狀
第二節 影響微膠囊囊心緩釋的因素
一、微膠囊囊心釋放的理想化模式
二、高聚物膠囊壁材結構對囊心釋放的影響
三、囊心的物理特性對釋放速率的影響
第三節 微膠囊囊心釋放動力學方程式
一、零級釋放動力學方程式
二、一級釋放動力學方程式
三、其它動力學方程式
四、非水溶性囊心緩釋動力學方程式
主要參考文獻
· · · · · · (收起)