緒 論
第一章 油料清理
第一節 清理概要
第二節 清理設備
第三節 清理工藝流程
第二章 殼皮剝除
第一節 棉籽脫絨
第二節 剝殼與去皮
第三章 生胚製備
第一節 破碎與軟化
第二節 軋 胚
第三節 油料成型
第四章 蒸 炒
第一節 蒸炒基本理論
第二節 蒸炒工藝
第三節 蒸炒設備
第五章 壓榨法製油
第一節 基本理論
第二節 ZX・10型榨油機榨油
第三節 ZX・18型榨油機榨油
第四節 ZY・24型預榨機榨油
第五節 壓榨法製油工藝流程
第六章 浸齣法製油綜述
第一節 概述
第二節 溶劑選擇
第七章 油脂浸齣
第一節 油脂浸齣基本理論
第二節 浸齣設備及操作
第八章 濕粕脫溶
第一節 脫溶基本理論
第二節 脫溶設備及操作
第九章 混閤油處理
第一節 混閤油預處理
第二節 混閤油蒸發
第三節 混閤油汽提
第十章 溶劑迴收
第一節 溶劑蒸氣冷凝冷卻
第二節 尾氣中的溶劑迴收
第三節 溶劑與水的分離
第四節 浸齣車間溶耗控製
第十一章 浸齣生産工藝流程
第十二章 水代法製油
第十三章 油廠安全防火
第一節 油廠安全防火的重要性
第二節 油廠安全防火措施
附錄：工藝實驗
實驗一 蒸炒設備結構測量及工藝測試
實驗二 螺鏇榨油機結構測量及工藝測試
實驗三 浸齣器結構測量及工藝測試
實驗四 蒸烘機結構測量及工藝測試
主要參考文獻
· · · · · · (收起)