第一章 前廳慨述
第一節 前廳部的地位與任務
第二節 前廳部的組織機構與人員配備
第三節 前廳設施設備
第二章 客房預訂
第一節 客房預訂的分類與形式
第二節 客房種類與房價
第三節 客房預訂業務
第三章 總颱接待
第一節 入
第二節 客房狀況控製帳
第四章 大廳服務
第一節 應接服務
第二節 行李服務
第三節 其他服務
第五章 問訊、電話總機及商務服務
第一節 問訊服務
第二節 電話總機服務
第三節 商務中心服務
第六章 客房概述
第一節 客房部的地位與任務
第二節 客房部的組織機構與崗位職責
第三節 客房服務的特點與要求
第四節 客房設施設備及物品
第七章 客房接待服務
第一節 樓麵服務職責
第二節 客房接待服務的程序與內容
第三節 客房服務中的特殊情況處理
第八章 客房衛生
第一節 客房清掃的準備
第二節 客房的日常清掃
第三節 計劃衛生
第四節 客房衛生檢查
第九章 設施設備的使用與維護
第一節 紡織品的使用與維護
第二節 電器設備的使用與維護
第三節 木製傢具、器皿等設備的使用與維護
· · · · · · (收起)