目錄
菜肴
薏米燉豬蹄
猴頭燉雞塊
桑椹蒸蛋
核桃肉丁
黃燜鴿塊
清蒸帶魚
原汁豬蹄
傢常燜帶魚
香炸蠣子
炸溜茄子
溜肝尖
三七蒸雞
首烏燉雞
膠棗鳳翅
清炒羊肝
涼拌菠菜
花生燉豬蹄
黃精燒肘子
雙參蝦條
紅棗煨肘子
桑椹裏脊
歸附燒仔雞
紅棗燉兔肉
檸檬汁煨雞
五香黃豆
清蒸肥鴨
清燉烏骨雞
清燉野鴨
蜜汁櫻桃
紅棗燉紫河車
冰糖銀耳
炸芝麻裏脊
豬蹄凍
花生雞丁
紅燜鰱魚
炒鱔絲
桃酥豆泥
鹽水花生
首烏雞蛋
紅棗酥肉
清氽蛤蜊肉
芪把燉乳鴿
黃芪蒸雞
炒鬍蘿蔔肉丁
紙包桃仁雞
五元全雞
黃精溜黃菜
傢常燉鮁魚
烏發糖
歸地燒羊肉
枸杞桂圓燉貓肉
菊花蝦仁
蔥燉豬蹄
棗泥桂魚捲
肉末燒豆腐
炒鬍蘿蔔絲
炸鴿肉條
紅燒甲魚
茉莉花氽雞片
蜜四果
雞蛋炒蠣子
豬肝炒鬍蘿蔔片
山藥肉麻圓
清炒豌豆苗
花生衣地黃雞
歸參香酥雞
君肉蒸鴨肝
蔥油鰱魚
砂鍋兔肉
炒海帶豬肉絲
紅杞三七雞
地黃燉龜肉
紅燒豬皮
茄汁雞塊
炒鮮奶
湯羹
參歸鯧魚湯
水鴨銀花湯
鳳爪黑豆湯
歸芪羌活魚湯
兔肉補虛湯
雙鬍湯
當歸豬肉湯
清湯豬皮
茯苓龜湯
菠菜豬肝湯
紅莧肉片湯
紫菜湯
燉鰍魚湯
銀杞明目湯
烏發湯
銀蹄湯
鯊魚黃芪當歸湯
海帶排骨湯
龜羊湯
首烏牛肉湯
八寶雞湯
苦瓜豬肉湯
腰肚枸杞湯
蓮藕增顔湯
海藻豬肉湯
雙耳湯
紅棗木耳湯
十全大補湯
鼕瓜薏仁湯
鯉魚首烏湯
綠豆銀花湯
核桃阿膠膏
蜂蜜桑椹膏
返老還童茶
歸參鱔魚羹
櫻桃龍眼羹
櫻桃羹
當歸羊肉羹
豬皮紅棗羹
首烏芝麻羹
花生羹
兔肉羹
淮藥芝麻糊
白芨黃豆糊
銀耳芝麻糊
粥品 麵點
核桃粥
貝母粥
紅糖綠豆粥
紅棗粥
龍眼粥
首烏粥
薏米粥
羊脊骨粥
薏米百閤粥
紅棗山楂粥
龍眼棗仁粥
棗泥花生粥
羊肝粥
荔枝粥
紫茄粥
白蘿蔔粥
首烏小米粥
菊花粥
花生仁紅棗粥
仙人粥
赤豆山藥粥
紅棗羊骨粥
黃芪粥
百閤藻帶粥
鬍蘿蔔粥
首烏淡菜粥
紅米湯圓
豬油拌米飯
棗糖糯米飯
田雞燜米飯
美容烏發糕
美髯蛋糕
核桃燒麥
三仁肉餅
雞肉餛飩
芝麻糖包
主要參考書目
· · · · · · (收起)