圖書標籤: 瀋宏非  美食  隨筆  飲食  專欄  雜文  吃  散文   

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2000年第二版2001年第五次印刷

當年南方周末上看到瀋宏非，驚為天人。他完全是我想象中的專欄作傢，博古通今信手拈來，靈氣洋溢縱橫四海。後來我也勉強算寫起瞭專欄，可再看他，大大泄氣。這通感的八麵玲瓏，這見識的淵淵雜駁，根本比不上。

當年南方周末上看到瀋宏非，驚為天人。他完全是我想象中的專欄作傢，博古通今信手拈來，靈氣洋溢縱橫四海。後來我也勉強算寫起瞭專欄，可再看他，大大泄氣。這通感的八麵玲瓏，這見識的淵淵雜駁，根本比不上。

20090505@TJ

妙語。通感。

这么说吧， 看沈宏非的书，是偶然性和必然性的产物。 偶然性：我居然也能忙里偷闲的开始往手机里装周末画报了。。。可喜可贺， 必然性：连续看了他一段时间的专栏。情感信箱类的。证明了一真理：怀才和怀孕时一样的。最终还是要被看出来的。我每期都抱着某种幸灾乐祸的心理，看...  

沈宏非，《南方周末》《三联生活周刊》等报刊专栏作家。本书所收作品大多发表于《南方周末•新生活》“写食主义”专栏。透过对味觉的追忆，作者用调侃而智慧的语言带来了这一场文字的盛宴，使“饮食”深厚的历史积淀和文化内涵自字词间洇散、蒸腾。作者也像一位求变的厨...  

这么说吧， 看沈宏非的书，是偶然性和必然性的产物。 偶然性：我居然也能忙里偷闲的开始往手机里装周末画报了。。。可喜可贺， 必然性：连续看了他一段时间的专栏。情感信箱类的。证明了一真理：怀才和怀孕时一样的。最终还是要被看出来的。我每期都抱着某种幸灾乐祸的心理，看...  

N年前的《南方周末》就有人民美食家沈老师的美食专栏了，一个礼拜一次讲饮讲食。沈老师笑言这些“吃饱了撑的”文字，致力于发掘“文字与味觉的关联”，从包子馒头大闸蟹，到筷子电脑过年搭台，食的方方面面皆有估仔。讲食不能不讲广东，粤菜和粤文化的特色篇章更让粤人读得滋味...