绪 论
第一章 油脂精炼副产品的利用
第一节 概述
第二节 从油脚中提取磷脂
第三节 从油脚和皂脚中提取与分离脂肪酸
第四节 从米糠油皂脚中提取谷维素和谷甾醇
第五节 油脚和皂脚的其它利用
第六节 其它精炼下脚的利用
第二章 油料饼粕的利用
第一节 概述
第二节 饼粕脱毒作饲料
第三节 从饼粕中提取植物蛋白
第四节 从米糠饼粕中提取植酸钙并制备植酸和肌醇
第五节 从茶籽饼粕中提取皂素
第三章 油料皮壳的利用
第一节 概述
第二节 利用油料皮壳生产糠醛
第三节 利用花生红衣生产止血药物
第四节 油料皮壳的其它利用
第四章 油脂的工业利用
第一节 概述
第二节 肥皂的制备
第三节 单甘酯的制备
第四节 油脂基表面活性剂的制备
附 录 工艺及分析实验
实验一 卵磷脂’的提取
实验二 皂脚脂肪酸的制备
实验三 谷维素含量的测定
实验四 大豆分离蛋白的提取
实验五 植酸钙的提取及其中有机磷含量的测定
· · · · · · (收起)