实用食品加工新技术精选(3) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
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繁体网页丁纯孝
中国轻工业出版社
1999-8-1
344
28.00
平装(无盘)
9787501925445
图书标签: 爵士 日本 jazzy jazz hiphop hip-hop Electronic
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发表于2024-07-15
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图书描述
著者简介
图书目录
1 面包的新制法
2 含黑麦水浸出物的面包的制法
3 添加氨基酸和乳酸菌的面包的制法
4 油炸面包样食品的制法
5 海绵蛋糕的制法
6 方便通心面的制法
7 无碱方便面的制法
8 加味方便面的制法
9 薏米大麦粉的制法
10 含淀粉食品的品质改良方法
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收起)
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